Receita de Tahchin Omiebox (Bolo de Arroz Persa Crocante com Açafrão)
Ingredientes:
- 1 copo de cúrcuma
- ½ copo de pistaches fatiados
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 copos de arroz jasmim
- 3 ovos
- ½ copo de iogurte
- ½ copo de óleo
- 1 colher de chá de açafrão
Instruções:
- Lave o arroz 3-4 vezes até a água ficar clara. Coloque em uma panela funda e ferva por 10 minutos. Escorra, adicione água fria para evitar que cozinhe demais e reserve.
- Derreta 50 g de manteiga em uma frigideira em fogo médio e adicione as groselhas, açúcar, pistaches, sal e pimenta-do-reino. Isso fará com que todas as frutas soltem seu suco. Após 5-8 minutos, reserve.
- Triture os fios de açafrão e adicione 4-5 cubos de gelo para florir. Deixe de lado por 15-20 minutos ou até o gelo derreter para que floresça. Isso dará ao arroz uma rica cor dourada.
- Bata os ovos, iogurte, óleo e o açafrão florido com sal e pimenta-do-reino. Adicione o arroz escorrido.
- Derreta 50 g de manteiga e adicione 1 colher de sopa de óleo. Pincele generosamente uma panela funda de 20 cm e coloque metade do arroz com uma colher, pressionando firmemente para eliminar bolhas. Coloque 2/3 da mistura de frutas e pistaches com a colher. Tenha cuidado para que a mistura não toque nas bordas, pois pode queimar durante o cozimento. Cubra com o restante do arroz e pressione bem. Cubra com papel alumínio.
- Asse a 200 graus por 10 minutos, depois reduza o calor para 175 graus e asse por 40 minutos.
- Coloque no prato de servir e cubra com as frutas e pistaches restantes. Bom apetite!
Torne-se proprietário do Omiebox
OMIEBOX
Omiebox - UP Isolamento Térmico 2ª Geração Galáxia Roxa Bento Caixa de Almoço
4.190 TL
4.690 TL
-10% DESCONTO
OMIEBOX
4.190 TL
4.690 TL
Omiebox - UP Isolamento Térmico 2ª Geração Galáxia Roxa Bento Caixa de Almoço
OmieBox UP é uma lancheira bento quente e fria projetada para crianças maiores. Crianças maiores querem uma refeição de verdade: um prato principal grande e algo ao lado. Por isso, possui um termo de 350 ml para a refeição principal e uma ampla divisória lateral para frutas ou chips. Tudo..
OMIEBOX
Omiebox - UP Isolamento Térmico 2ª Geração Bento Box de Refeição Azul Cósmico
4.190 TL
4.690 TL
-10% DESCONTO
OMIEBOX
4.190 TL
4.690 TL
Omiebox - UP Isolamento Térmico 2ª Geração Bento Box de Refeição Azul Cósmico
OmieBox UP é uma lancheira bento quente e fria projetada para crianças maiores. Crianças maiores querem uma refeição de verdade: um prato principal grande e algo ao lado. Por isso, tem um termo de 350 ml para a refeição principal e uma divisória lateral espaçosa para frutas ou chips. Tudo..
OMIEBOX
Omiebox - UP Isolamento Térmico 2ª Geração Bento Caixa de Almoço Rosa Cereja
4.190 TL
4.690 TL
-10% DESCONTO
OMIEBOX
4.190 TL
4.690 TL
Omiebox - UP Isolamento Térmico 2ª Geração Bento Caixa de Almoço Rosa Cereja
OmieBox UP é uma lancheira bento quente e fria projetada para crianças maiores. Crianças maiores querem uma refeição de verdade: um prato principal grande e algo ao lado. Por isso, possui um termo de 350 ml para uma refeição principal satisfatória e um compartimento lateral amplo para frutas ou salgadinhos...
-10% DESCONTO
OMIEBOX
4.190 TL
4.690 TL
Omiebox - Caixa de Refeição Bento Isolada Térmica Lilás Roxo
OmieBox é a primeira lancheira bento isolada que permite combinar alimentos quentes e frios em um único recipiente compacto. Projetada com carinho por uma mãe, esta lancheira mantém os almoços organizados, sem bagunça e na temperatura perfeita, ajudando as crianças a se alimentarem melhor e atenderem às suas necessidades de..
-10% DESCONTO
OMIEBOX
4.190 TL
4.690 TL
Omiebox - Caixa de Refeição Bento Verde Maçã com Isolamento Térmico
OmieBox é a primeira lancheira bento isolada que permite combinar alimentos quentes e frios em um único recipiente compacto. Projetada cuidadosamente por uma mãe, esta caixa mantém os almoços organizados, sem bagunça e na temperatura perfeita, ajudando as crianças a se alimentarem melhor e atenderem às suas necessidades de aprender,..
-10% DESCONTO
OMIEBOX
4.190 TL
4.690 TL
Omiebox - Caixa de Almoço Bento Azul Marinho com Isolamento Térmico
OmieBox é a primeira lancheira bento isolada que permite combinar alimentos quentes e frios em um único recipiente compacto. Projetada cuidadosamente por uma mãe, esta lancheira mantém os almoços organizados, sem bagunça e na temperatura perfeita, ajudando as crianças a se alimentarem melhor e atenderem às suas necessidades de aprender,..