Malzemeler,
500 gr un
200 gr margarin
200 ml ayçiçek yağı
100 ml su
1 adet yumurta
Taze kekik
Taze fesleğen
Taze biberiye
Tuz
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Keten tohumu
Hazırlanışı,
- Un, margarin, ayçiçek yağı, su, yumurta, tuz ve kıyılmış taze otları bir kapta karıştırarak yoğurun.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve hamuru 2 saat buzdolabında bekletin.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu serpiştirdikten sonra 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
