Materialien:
- 2 fertige Phyllo-Teiglinge
- 1 Ei
- 250 g Hähnchenbrustfleisch
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Glas Milch
- Sesam
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Vorbereitung von:
- Das Hühnerfleisch kochen und in kleine Stücke schneiden.
- Abkühlen lassen. Die Butter schmelzen.
- Mehl hinzufügen und braten, bis es gelb wird.
- Unter Rühren die Milch hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Das Hühnerfleisch, Salz und Pfeffer hinzugeben und vermengen.
- Den Phyllo-Teig auf der Arbeitsfläche ausbreiten und in 6 Stücke teilen.
- Die Hähnchenmasse auf die breiten Seiten legen und einwickeln.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Mit Eigelb bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Im Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.
Guten Appetit!