Zutaten,
500 g Mehl
200 g Margarine
200 ml Sonnenblumenöl
100 ml Wasser
1 Ei
Frischer Thymian
Frisches Basilikum
Frischer Rosmarin
Salz
100 g geriebener Kashar-Käse
Für die Spitze
1 Eigelb
Leinsamen
Vorbereitung,
- Mehl, Margarine, Sonnenblumenöl, Wasser, Ei, Salz und gehackte frische Kräuter in einer Schüssel mischen und kneten.
- Den geriebenen Cheddar-Käse dazugeben, mischen und den Teig 2 Stunden lang kühl stellen.
- Aus dem Teig kleine Stücke abstechen, ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit Eigelb bestreichen, mit Leinsamen bestreuen und im Ofen bei 180 Grad backen, bis er goldbraun ist.
Genießen Sie Ihr Essen.