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Receta de hojaldre crujiente

Ingredientes,

500 g de harina
200 g de margarina
200 ml de aceite de girasol
100 ml de agua
1 huevo
Tomillo fresco
Albahaca fresca
Romero fresco
Sal
100 g de queso kashar rallado
Para la parte superior
1 yema de huevo
Linaza

 

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Preparación,

  1. Mezclar la harina, la margarina, el aceite de girasol, el agua, el huevo, la sal y las hierbas frescas picadas en un bol y amasar.
  2. Añadir el queso cheddar rallado, mezclar y refrigerar la masa durante 2 horas.
  3. Recoger pequeños trozos de la masa, enrollarlos y colocarlos en una bandeja forrada con papel sulfurizado.
  4. Untarlo con yema de huevo, espolvorearlo con semillas de lino y hornearlo a 180 grados hasta que se dore.

Disfrute de su comida.

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