Материалы:
- 2 готовых теста филло
- 1 яйцо
- 250 г мяса куриной грудки
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 стакан молока
- кунжут
- Соль
- Черный перец
Подготовка:
- Отварите куриное мясо и нарежьте небольшими кусочками.
- Оставьте остывать. Растопите сливочное масло.
- Добавьте муку и жарьте, пока она не станет желтой.
- Добавьте молоко, помешивая, и готовьте несколько минут.
- Добавьте куриное мясо, соль и перец и перемешайте.
- Разложите тесто филло на противне и разделите на 6 частей.
- Выложите куриную смесь на широкие стороны и заверните их.
- Выложите на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой.
- Смажьте яичным желтком и посыпьте кунжутом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
