سلطة البقوليات

مواد:

1 كوب فاصوليا مسلوقة

1 كوب حمص مسلوق

1 كوب شاي عدس أخضر مسلوق

1 كوب شاي من القمح المسلوق

1 كوب شاي من الذرة

3 بصل أخضر

1 فلفل مشوي

1/5 باقة بقدونس مفرومة ناعماً

1/5 باقة شبت مفرومة ناعماً

للصلصة

2 فص من الثوم المهروس

1-2 ملاعق كبيرة دبس الرمان أو عصير الليمون

نصف كوب شاي من زيت الزيتون

ملح

فلفل اسود

التحضير ل:

قطع الفلفل المشوي إلى مكعبات.

يقطع البصل.

امزج المكونات الأخرى جيدًا.

نخلط مكونات الصلصة ونسكبها فوق السلطة.

يخدم.

بالعافية!