وصفة بسكويت القهوة

عندما نظرت إلى الصور التي تمت مشاركتها مع علامة السعادة على إنستغرام، رأيت البسكويت يقدم في أطباق أنيقة إلى جانب القهوة والشاي. لذلك، بالنسبة لكثير من الناس، السعادة تعني تناول القهوة اللذيذة والحلوى في فترة ما بعد الظهر. لذلك قمت بإعداد وصفة كعكة القهوة.

مواد،

2 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة ناعماً
10 مل من الماء المغلي
150 جرام دقيق القمح الكامل
15 جرام دقيق الذرة
1 ملعقة كبيرة كاكاو
225 جرام زبدة غير مملحة
50 جرام سكر بودرة

للأعلى،

50 جرام شوكولاتة بيضاء
25 جرام شوكولاتة داكنة

التحضير ل،

سخني الفرن إلى 190 درجة. ضعي ورق الخبز البارد على صينية الخبز. ضعي القهوة والماء المغلي في كوب وحركي. توضع جانبا لتبرد. نخل الدقيق ودقيق الذرة والكاكاو. ضعي الزبدة والسكر البودرة في وعاء واخفقيهم حتى الحصول على قوام كريمي. أضيفي القهوة المبردة الممزوجة بالماء الساخن والدقيق المنخول ودقيق الذرة والكاكاو واخلطي جيدًا. نسكب الخليط في كيس المعجنات ذو الطرف المستدير. نضغطها في صينية الخبز، مع الحفاظ على مسافة بينها، ونحصل على 18 قطعة. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج. يجب الحرص على عدم البني ذلك. نخرجها من الفرن، ونتركها في صينية الخبز لمدة دقيقة، ثم نضعها على شبك معدني لتبرد. تُذوّب الشوكولاتة البيضاء والداكنة بشكل منفصل في أوعية توضع على مقلاة مملوءة بالماء الساخن. ضع ملفات تعريف الارتباط المبردة على ورق الشمع، قريبة جدًا من بعضها البعض. أحضري ملعقة صغيرة من الشوكولاتة البيضاء ومرري الملعقة بسرعة من اليسار إلى اليمين لتكوين خطوط على البسكويت. عند نفاد الشوكولاتة البيضاء، كرري نفس العملية مع الشوكولاتة الداكنة. حرك الشوكولاتة الداكنة فوق البسكويت، لتشكل زاوية مع الشوكولاتة البيضاء. يقدم بعد تجميد الشوكولاتة. الآن أصبحت بسكويت القهوة جاهزة، استمتع بها.

انقر للحصول على المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط!