Omiebox سوپ عدس

Omiebox Mercimek Çorbası

سوپ عدس حنین ( @simple_trendy_mama )

 

از نیویورک تایمز دستور پخت

 

مطالب:

  • روغن زیتون
  • پیاز، خرد شده
  • سیر
  • رب گوجه فرنگی
  • زیره سبز
  • نمک و فلفل
  • پودر فلفل تند
  • آب سبزیجات
  • این
  • عدس قرمز
  • هویج، خرد شده
  • آب لیمو
  • گشنیز خرد شده

 

جهت:

  1. روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
  2. رب گوجه فرنگی، زیره، نمک، فلفل سیاه و فلفل چیلی را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.
  3. آب گوشت، آب، عدس قرمز و هویج را اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، روی حرارت ملایم و تا حدی در بسته بپزید تا عدس ها نرم شوند (حدود 30 دقیقه).
  4. سوپ را با استفاده از همزن یا همزن دستی پوره کنید.
  5. آبلیمو و گشنیز را اضافه کنید و هم بزنید.

نظر بدهید

* لطفاً توجه داشته باشید که نظرات قبل از انتشار باید تأیید شوند.