寒波だけでなく、非常においしいデザートもバルカン半島からやって来ました。 トリリース! 最高のトリリースレシピ おかげで、家で作って好きなだけ食べることができます。しかし、 トリリースのレシピ料理をして食べた後は、必ず散歩をして消費カロリーを消費しましょう。
材料:
ケーキに。
卵5個、
砂糖1.5カップ、
小麦粉 1.5カップ、
シュガーバニリン 2パック、
ベーキングパウダー小さじ1杯、
塩 1つまみ、
グラタン皿にバターを小さじ1杯塗ります。
シャーベットに。
牛乳3カップ、
クリーム 2パック(400ml)、
粉ミルク1杯。
キャラメル用。
砂糖(できれば黒砂糖)大さじ5、
バター 大さじ1、
クリーム 1パック(200ml)、
牛乳1/2カップ。
の準備:
卵を白身と黄身に分けます(白身には黄色を一滴も混ぜてはいけません)。
卵白に塩ひとつまみを加えて雪状になるまで泡立て、
砂糖を加えて5分間煮ます。もっと殴って、
別のボウルに卵黄を入れて混ぜ、
卵黄を白身にゆっくりと加えて泡立て続け、
小麦粉、ベーキングパウダー、バニラをゆっくりと加え、滑らかな粘稠度になるまでスパチュラで混ぜます(泡を消さずに)。
直径22×22cm、深さ8〜9cmのグラタン皿にグリースを塗り、
ケーキミックスをトレイに注ぎ、
160度に予熱したオーブンで爪楊枝がきれいになるまで焼きます(爪楊枝を差し込んだときにケーキに生地が付いている場合はまだ焼き上がっていません)。
ケーキが冷めたら、深いボウルにシロップ用の牛乳と粉乳を入れて泡立つまで混ぜます。
クリームを加えて2分間調理します。もっと殴って、
ケーキの上にシロップをかけて(焼きません)、
ケーキがシロップを完全に吸収したら、手で泡を取り除き、
キャラメルの場合は、バターと砂糖を大きな鍋に入れ、コンロの一番小さなバーナーの上に置きます。
砂糖が溶けて茶色の液体になるまでかき混ぜずに待ちます。
生クリームと牛乳をゆっくりと加え、キャラメルを手早く泡立てます(この段階で砂糖が固まる場合がありますが、加熱すると溶けます)。
濃いキャラメルの粘稠度になるまでかき混ぜながら調理し、
ケーキの上にキャラメルシロップをかけて、
冷蔵庫で2時間ほど休ませてお召し上がりください。