簡単チキンサラダ

材料、

• 鶏胸肉 400グラム
• 玉ねぎ 1個
• ネギ 2個
• ニンニク 1片
• 水 大さじ3
• オリーブオイル 大さじ3
• 黒糖 大さじ山盛り1
• ピーマン 1個
• ミニレタスの葉 12枚
• カシューナッツ 大さじ2
• すりおろしたチェダーチーズ 100グラム
• 塩、コショウはお好みでどうぞ 

の準備、

1. 鶏肉を茹でます。
2. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、オリーブオイルでピンク色になるまで炒めます。
3. すりおろしたニンニクを加え、数分間ローストし続けます。
4. ブラウンシュガーと水を加え、キャラメル色になるまで弱火で煮ます。
5. ストーブから取り出します。
6. 鶏肉を小さめに切り、ソースに加えます。
7. 細かく刻んだネギと赤ピーマンを加えます。
8. 塩、黒胡椒を加えて混ぜます。
9. チキンサラダを小さなレタスの葉に分け、その上にすりおろしたチェダーチーズとカシューナッツを振りかけ、待たずに盛り付けます。

チキンサラダの完成です、お召し上がりください。