Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch

Das Rezept für gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch, das sowohl durch seine Präsentation als auch durch seinen Geschmack auf dem Esstisch, den Sie für Ihre Gäste zubereiten, geschätzt wird, ist auf Yüksek Heels!

Materialien,
4 große Kartoffeln
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 große Tomaten
1 Karotte
1 Stange roter Pfeffer
3 grüne Paprika
1 Stange Sellerie
Salz
8 Cayennepfeffer

Für die Soße,
3 große Tomaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel fertige Pfeffersauce
Salz
Schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel
2 Zweige gehacktes Basilikum
1 Teelöffel Essig

Vorbereitung von,
Für die Soße die Tomaten reiben. Das Olivenöl erhitzen und die Tomaten anbraten. Gehacktes Basilikum hinzufügen. 1 Glas heißes Wasser hinzufügen. Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Tomatensaft auf die Hälfte reduziert hat. Vom Herd nehmen. Salz, Essig und Gewürze hinzufügen und abschmecken. Kartoffeln schälen und dämpfen. Für die Hackfleischmischung die Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Hackfleisch einige Minuten anbraten. Gewürfelte Karotten, Paprika und Tomaten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze rösten, bis das Wasser leicht aufgesogen ist. Zum Schluss die fein gehackte Selleriestange und das Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Topfes. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Vom Herd nehmen. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, schneiden Sie sie horizontal in zwei Hälften. Das Innere leicht aushöhlen und in eine hitzebeständige Schüssel geben. Füllen Sie sie mit der Hackfleischmischung. Peperoni darauf anrichten. Die Soße in die Schüssel geben und im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und das Gericht heiß servieren. Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch sind nun fertig, genießen.