Rezept für Milchlinsensuppe

Materialien:

• 1 Tasse gelbe Linsen
• 1-2 Esslöffel Vollkornreis
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz
• 5-6 Gläser Wasser
• 1 Teeglas helle Milch
• Für die oben genannten
• 1 Teelöffel Butter
• Rote Paprika

Vorbereitung von:

1. Linsen und Reis mit reichlich Wasser waschen und abtropfen lassen.
2. Reis und Linsen, Wasser, Zwiebeln, Olivenöl und Salz in einem Schnellkochtopf kochen.
3. Nach dem Öffnen des Deckels die Suppe pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Geben Sie die Suppe zurück in den Topf, geben Sie 1 Teeglas Milch hinzu und rühren Sie um.
5. Mit Pfefferöl darüber servieren.

Guten Appetit!