Receta de pasta de guisantes

Materiales:

• 1 paquete de espaguetis
• 500 g de guisantes
• 500 gramos de tomates
• 1 manojo de albahaca
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 2/3 vaso de té de aceite de oliva
• 250 g de queso cheddar fresco rallado
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta negra

Preparación de:

1. Hervir los espaguetis hasta que estén al dente.
2. Vierta 1 cucharada de aceite de oliva y mezcle.
3. Limpiar los guisantes, hervirlos durante 20 minutos y escurrir el agua.
4. Agrega el aceite de oliva restante a una sartén honda y caliéntalo.
5. Añade el ajo picado y sofríe un poco.
6. Agrega los tomates y la pasta de tomate que pelaste y cortaste en cubos.
7. Agrega los guisantes, la sal, la pimienta negra y la mitad de la albahaca, cocina durante 6-7 minutos y retira del fuego.
8. Vierta la salsa sobre el carrete y mezcle.
9. Coloca la pasta en la fuente para horno en forma de nido de pájaro para 4 personas.
10. Agrega queso cheddar en el medio.
11. Espolvorea hojas de albahaca y hornea en horno precalentado a 180 grados hasta que se dore el queso.

¡Disfrute de su comida!