Receta de salsa picante para el desayuno

materiales,

   2 kilos de tomates

   300 gramos de pimienta de Cayena

   2 terrones de azúcar

   1 cabeza de ajo

   2 vasos de té de aceite de oliva

   2 pimientos rojos en pasta

   1 cucharadita de pimiento rojo en polvo

   1 cucharada rasa de sal de roca

Preparación de,

Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Asa los pimientos rojos y pélalos. Quitar los tallos de los pimientos de cayena y picarlos finamente. Calienta el aceite de oliva en la olla y agrega los pimientos. Freír durante unos minutos. Agregue el pimiento rojo en polvo y mezcle. Agregue los tomates, la pasta de tomate, el pimiento rojo y la sal. Pelar y picar los ajos y añadirlos a la olla. Agrega los terrones de azúcar y mezcla triturándolos suavemente. Cocine hasta que los tomates absorban el agua y espesen. Tritúralo con una batidora y conviértelo en puré. Vierta la salsa picante en frascos y cierre bien la tapa. Dale la vuelta al frasco y espera hasta que la salsa se enfríe. Atender. La salsa picante del desayuno ya está lista, disfrútala.