4 recetas de helados prácticas y saludables

¿Te gustaría preparar en casa helado, ingrediente imprescindible para los calurosos días de verano? Como equipo de 'High Heels' te ofrecemos recetas de helados prácticas y saludables. Aquí te dejamos 4 deliciosas recetas de helados que podrás comer con tranquilidad…

Receta de helado de fresa

Materiales;

500ml. crema
300 gramos de fresas
180 gramos de chocolate blanco
30 gramos de leche en polvo

Fabricación;

Rompe el chocolate blanco en trozos pequeños y ponlo en un bol de cristal, luego derrítelo al baño María. Yo lo cocino mezclando leche en polvo y nata en una olla aparte. Después de que hierva, retíralo del fuego y agrégalo al chocolate blanco derretido y mezcla rápidamente. Haga puré las fresas lavadas y secas en un procesador de alimentos. Poner la mezcla de nata y puré de fresas en un bol de cristal previamente enfriado y batir bien. Después de batir durante unos 15 minutos, tapa la mezcla y déjala en el congelador durante 10-12 horas.

Receta de helado de aguacate

Materiales;

3 maduros medianos palta
2 cucharadas de miel
200ml. leche
1/2 taza de crema líquida
1/4 jugo de lima recién exprimido (limón verde)

Fabricación;

Corta los aguacates maduros por la mitad. Separa las partes de la cáscara con una cuchara y ponlas en el procesador de alimentos. Agregue otros ingredientes y haga puré. Pon la mezcla resultante en moldes para helado. Cubre la parte superior con papel de aluminio e inserta palitos de helado de madera en el medio. Puedes comer tu helado después de guardarlo en el congelador durante al menos 4 horas.

Helado de plátano sin azúcar

Materiales;

4 plátanos maduros
1 cucharada de miel
7-8 nueces

Fabricación;

Pela y corta los plátanos, mételos en una bolsa para frigorífico y guárdalos en el congelador durante al menos 4 horas. Deje que los plátanos congelados reposen a temperatura ambiente durante 1 o 2 minutos y luego páselos por el procesador de alimentos. Cuando los plátanos alcancen una consistencia cremosa, agrega la miel y mezcla. Si lo deseas, también puedes añadir cacao en polvo. Si quieres que esté más frío, puedes guardar la mezcla en el congelador unos 15 minutos. También puedes añadir nueces en trozos pequeños a tu helado o utilizarlas como decoración.

Receta de helado de mora negra

Materiales;

250 gramos de mora negra
2 cucharadas de azúcar en polvo
250 gramos de yogur
1 cucharada de miel
Piel rallada de 1 lima
Zumo de 1 lima

Fabricación;

Agrega las moras negras y el azúcar en polvo y haz un puré en el procesador de alimentos. En un recipiente aparte, mezcle el yogur, la miel, el jugo de lima y la piel de lima. Pon una cucharada de la mezcla de yogur en los moldes para helado que utilizarás y mantén los moldes en el congelador durante unos 15 minutos. Luego, saca los moldes del congelador, agrégales una cucharada de puré de moras negras, vuelve a meterlos en el congelador y déjalos reposar otros 15 minutos. Repite este proceso hasta que te quedes sin ingredientes. Por último, coloca los palitos de helado en el medio presionándolos ligeramente y déjalos enfriar en el congelador durante 2 horas.