エビ入りマメ科サラダ

材料：

400 gr haşlanmış karides

200 gr kuru fasulye

100 gr nohut

200 gr konserve Meksika fasulyesi

2 kereviz sapı

1 küçük atom salata

ピーマン 1個

1 kırmızı dolmalık biber

ピーマン 1個

エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3

2 çorba kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

塩

の準備：

Kuru fasulye ve nohudu akşamdan ıslatın.

Ertesi gün suyunu değiştirip düdüklü tencerede haşlayın.

Süzüp ılınmaya bırakın.

Meksika fasulyesinin suyunu süzüp yıkayın.

Kereviz saplarını doğrayın.

Atom salatasının yapraklarını ayırıp temizleyin ve iri doğrayın.

Sarı, kırmızı ve yeşil dolmalık biberleri temizleyip ince şerit şeklinde kesin.

Sızma zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın.

Fasulye, nohut, Meksika fasulyesi, kereviz sapı, atom salata, kırmızı, sarı ve yeşil biberleri salata kasesine alın.

Üzerine 3 kaşık zeytinyağlı sos gezdirip harmanlayın.

Karidesleri ilave edip kalan sosu üzerine gezdirin.

Servis yapın.

お食事をお楽しみください！