フレッシュそら豆のサラダ

材料：

新鮮なそら豆 0.5 kg

ホワイトチーズ 150g

マッシュルーム缶詰 100g

トウモロコシ ティーグラス1杯

新鮮なミントの小枝 4～5 本

レモン汁 大さじ1

小麦粉 大さじ半分

ソース用

オリーブオイル 大さじ1

レモン汁 大さじ1

マスタード 小さじ1

塩

ブラックペッパー

の準備：

Taze baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra ikiye bölün.

Limonlu ve unlu suda 10 dakika bekletip süzün.

Suyu tencerede kaynatın.

沸騰したお湯に生のそら豆を入れ、柔らかくなるまで5～6分茹でます。

Baklaların suyunu süzüp soğuk su dolu derin bir kaseye alın ve bekletin.

Salata kasesine küp şeklinde kestiğiniz beyaz peyniri, dilimlediğiniz mantarları ekleyin.

Mısır, ince kıydığınız naneyi ve suyunu süzdüğünüz baklaları ilave edip harmanlayın.

Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

お食事をお楽しみください！