Рецепт молочного супа из чечевицы

Материалы:

• 1 чашка желтой чечевицы
• 1-2 столовые ложки цельнозернового риса
• 1 луковица
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль
• 5-6 стаканов воды
• 1 чайный стакан светлого молока
• Для вышесказанного
• 1 чайная ложка сливочного масла
• Красный перец

Подготовка:

1. Промойте чечевицу и рис большим количеством воды и осушите.
2. Приготовьте рис и чечевицу, воду, лук, оливковое масло и соль в скороварке.
3. Открыв крышку, перемешайте суп до получения однородной массы.
4. Переложив суп обратно в кастрюлю, добавьте 1 чайный стакан молока и перемешайте.
5. Подавайте, полив сверху перечным маслом.

Приятного аппетита!