Sebze Salatası

Malzemeler,
Salata İçin Malzemeler

• 2 kabak
• 2 havuç
• 250 gram brokoli
• 100 gram karnabahar
• 250 gram mantar
• 1 közlenmiş kırmızıbiber
• 1 çay bardağı mısır konservesi
• 5-10 dal ince kıyılmış maydanoz
• 5-10 dal ince kıyılmış dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sos için Malzemeler

• 4 diş ince kıyılmış sarımsak
• 1 çay bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• Damak tadınıza göre tuz

Yapılışı,

1. Kabak ve havuçların kabuklarını soyup şerit halinde kesin ve zeytinyağında soteleyin.
2. Karnabaharı ve brokoliyi küçük parçalara ayırıp yumuşayana kadar haşlayın.
3. Mantarları haşlayıp enine ince dilimlere ayırın.
4. Közlenmiş biberi şerit halinde kesin.
5. Hazırladığınız tüm malzemeleri harmanlayın.
6. Sos için verilen tüm malzemeleri karıştırın ve hazırladığınız salatanın üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun.