Rezept für Schokoladen-Crêpe-Kuchen

Materialien:

• 3 Eier
• 2,5 Tassen Milch
• 2 Tassen Mehl
• Ein halbes Glas Kristallzucker
• 50 g Kakao
• 1 Päckchen Vanille
• 1 Teelöffel Backpulver
• Für die Creme
• 200ml Sahne
• 1 Päckchen Vanille
• Für die oben genannten
• 200 g dunkle Schokolade
• 200ml Sahne

Vorbereitung von:

1. Für die Pfannkuchen Eier, Milch, Mehl, Zucker, Backpulver, Vanille und Kakao in eine Rührschüssel geben.
2. Mit einem Mixer gründlich vermischen.
3. Die beschichtete Pfanne leicht einölen.
4. Nehmen Sie etwa 1 Kelle der Mischung und geben Sie sie in die Pfanne.
5. Vorder- und Rückseite backen, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
7. Sahne und Vanille mit einem Mixer verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
8. 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
9. Legen Sie einen Crêpe auf einen Servierteller.
10. Tragen Sie etwas Creme darauf auf und legen Sie den zweiten Crêpe darauf.
11. Alle Crêpes übereinander stapeln und die Creme dazwischen verteilen.
12. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Die Sahne in einem Topf erhitzen.
13. Fügen Sie die Schokolade hinzu, indem Sie sie in kleine Stücke brechen, rühren Sie, bis sie schmilzt, und lassen Sie sie abkühlen.
14. Den Kuchen oben mit der Schokoladenmischung bestreichen, dekorieren und servieren.

Guten Appetit!