dunkler Schokoladenkuchen

Wer dunkle Schokolade und Fruchtstückchen mag, wird diesen leckeren Kuchen lieben. Halten Sie Stift und Papier bereit, High Heels präsentiert das perfekte Rezept für einen Kuchen mit dunkler Schokolade!

Materialien:

   100 g Butter

   150 g brauner Zucker

   50 g dunkle Schokolade

   125 ml Wasser

   60 ml Rum

   30 g Walnüsse

   75 g Johannisbeeren

   160 g Rosinen

   40 g Trockenfruchtschale

   110 g Mehl

   2 Esslöffel Kakao

   2 Esslöffel Kuchenmehl

   Ein halber Teelöffel Zimt

   2 Eier

Für die oben genannten:

   80 g dunkle Schokolade

   60 ml Sahne

   Mandelblättchen

Vorbereitung von:

Butter, Zucker, Schokolade und Wasser in einen Topf geben und schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Rum, Walnüsse, Johannisbeeren, Rosinen und Trockenfruchtschalen vermischen. Andererseits Mehl, Kakao, Kuchenmehl und Zimt hinzufügen und vermischen. Fügen Sie die Eier zur Mischung hinzu und verrühren Sie noch etwas. Gießen Sie die Fruchtmischung in die Kuchenmasse. Anschließend in die Kuchenform füllen und 1 Stunde backen. Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, die geschmolzene Schokolade darüber gießen und mit Mandeln bestreuen.