Receta de ensalada cretense

Materiales:

• 2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
• 2 haşlanmış enginar
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 5-6 parça kurutulmuş domates
• 2 dientes de ajo
• 1 su bardağı keçi peyniri
• 7 mantar
• Medio manojo de eneldo
• Medio manojo de rúcula
• 3 dal taze nane
• 2 yemek kaşığı koruk suyu veya elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı ceviz
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm

Preparación de:

1. Derin bir kaseye limon ve koruk suyunu (veya elma sirkesini) aktarın.
2. Tuz ve karabiberi ilave edin.
3. Doğradığınız mantar ve haşlanmış enginarı ekleyerek harmanlayın.
4. Diğer malzemeleri de doğrayıp ilave edin.
5. Harmanlayıp servis tabağına alın ve servis yapın.

¡Disfrute de su comida!