原材料
- 既製のフィロ生地 2 個
- 卵 1個
- 鶏胸肉 250g
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- 水 1杯 牛乳
- ゴマ
- 塩
- ブラックペッパー
準備だ：
- 鶏肉を茹でて小さめに切ります。
- 冷まします。バターを溶かします。
- 小麦粉を加えて黄色になるまで炒めます。
- 牛乳を加えてかき混ぜ、数分間調理します。
- 鶏肉、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 生地を台の上に広げ、6等分に切り分けます。
- 鶏肉混合物を広い面に置き、包みます。
- ベーキングペーパーを敷いたトレイに置きます。
- 卵黄を刷毛で塗り、ゴマをふりかける。
- 180度のオーブンできつね色になるまで焼きます。
ボナペティ
