Овощной салат

Материалы,
Ингредиенты для салата

• 2 кабачка
• 2 моркови
• 250 грамм брокколи
• 100 грамм цветной капусты
• 250 грамм грибов
• 1 жареный красный перец
• 1 чайный стакан консервированной кукурузы
• 5-10 веточек мелко нарезанной петрушки
• 5-10 веточек мелко нарезанного укропа
• Половина чайного стакана оливкового масла

Ингредиенты для соуса

• 4 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 1 чайный стакан майонеза
• 2 столовые ложки йогурта
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеной мяты
• 1 чайная ложка тимьяна
• Соль по вашему вкусу

Изготовление,

1. Очистите кабачки и морковь, нарежьте их соломкой и обжарьте на оливковом масле.
2. Цветную капусту и брокколи нарежьте небольшими кусочками и отварите до мягкости.
3. Отварите грибы и нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Нарезаем жареный перец полосками.
5. Смешайте все подготовленные вами ингредиенты.
6. Смешайте все ингредиенты для соуса и полейте им приготовленный салат.

Приятного аппетита.