Gün davetleriniz, kalabalık akşam yemekleriniz değişik bir salata tarifimiz var: tahinli havuç salatası… Kısa sürede hazırlayacağınız bu nefis salataya dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Zutaten,
5 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 Knoblauchzehen
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
1 Teelöffel rote Chiliflocken
1 Teelöffel Salz
Dill
Vorbereitung,
Havuçların kabuğunu temizleyip rendenin ince yanıyla rendeleyin. Zeytinyağını tavada ısıtıp rendelediğiniz havucu soteleyin. Tavayı ocaktan alıp havucu soğutun. Kıyılmış sarımsak, tahin, süzme yoğurt, ceviz, pul biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tahinli havuç mezesini servis tabağına alıp üzerini dereotu ile süsleyip servis yapın. Tahinli havuç salatası artık hazır, afiyet olsun.
