Ingrédients :
- 2,5 tasses de farine
- 100 g de beurre
- Un demi-verre à thé d'huile de tournesol
- Un demi-verre de yaourt à thé
- 1 çay bardağı pudra şeker
- Un demi-sachet de levure chimique
- Yarım paket vanilya
- Ara dolgusu için
- Yarım kg havuç
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 verre à thé de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Derin bir kaba hamur için gerekli malzemeleri alıp karıştırın ve iyice yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Havuçları rendeleyip tavaya alın.
- 2-3 dakika orta ateşte soteleyip toz şekeri ekleyin.
- Şeker eriyip havuç yumuşadıktan sonra ceviz ve tarçını ilave edip ocaktan alın ve iyice karıştırın.
- Laissez-le refroidir.
- Soğuyan harcı süzgece alıp suyunun süzülmesini sağlayın.
- Tabağa kağıt havlu serip kalan suyunu çekmesi için harcı bir süre bekletin.
- Hamuru unladığınız tezgaha alıp merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın.
- Üzerine havuçlu harçtan yayıp rulo şeklinde sarın ve yarım parmak kalınlığında dilimleyin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Dinlendirdikten sonra servis yapın.
Bon appétit !
