Salada de vegetais

Materiais,
Ingredientes para Salada

• 2 abobrinhas
• 2 cenouras
• 250 gramas de brócolis
• 100 gramas de couve-flor
• 250 gramas de cogumelos
• 1 pimentão vermelho assado
• 1 copo de chá de milho em lata
• 5-10 raminhos de salsa picada
• 5-10 raminhos de endro picado
• Meio copo de chá de azeite

Ingredientes para o molho

• 4 dentes de alho picados finamente
• 1 copo de chá de maionese
• 2 colheres de sopa de iogurte
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de hortelã seca
• 1 colher de chá de tomilho
• Sal a seu gosto

Fabricação,

1. Descasque as abobrinhas e as cenouras, corte-as em tiras e refogue no azeite.
2. Corte a couve-flor e os brócolis em pedaços pequenos e ferva até ficarem macios.
3. Ferva os cogumelos e corte-os em rodelas finas.
4. Corte o pimentão assado em tiras.
5. Misture todos os ingredientes que você preparou.
6. Misture todos os ingredientes do molho e regue com a salada que preparou.

Desfrute de sua refeição.