Bereketin tatlısı aşure!

Her sene bolca yapılan ve komşulara dağılan aşure, kalori bazında yüksek olduğu için kilo almanıza neden olabilir. Bu durumun önün geçmek için aşureyi tatlı olarak değil ana öğün olarak tüketebilirsiniz. Öğlen ya da akşam yemeği yerine yediğiniz aşure, bol miktarda vitamin içerdiği için aynı zamanda sağlıklı bir tatlıdır. Aşureyi besin değeri açısından daha sağlıklı yapmak isterseniz, şeker yerine bal ya da pekmezi kullanabilirsiniz.

Sofralara harika bir lezzet katan bereket tatlısı aşureyi en sağlıklı ve kilo aldırmayacak şekilde yapmak ister misiniz? Harika aşurenin tarifi Yüksek Topuklar’da…

Malzemeler

1 su bardağı buğday
Yarım çay bardağı kuru fasulye ve nohut
7-8 tane kuru kayısı
6-7 tane sarı kayısı
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
4 tane kuru incir
Yarım çay bardağı kuru üzüm
1,5 çay bardağı çam balı
6-7 tane karanfil
1 su bardağı süt
1 tane kırmızı elma

Süslemek için

Yarım çay bardağı kırmızı nar
Ceviz
Fındık
Badem
Hindistan cevizi
Kuru kayısı
Gülsuyu
Tarçın
1 yemek kaşığı kuş üzümü

Yapılışı,
Nohutları, buğdayı, pirinci ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Daha sonra tüm malzemeleri ayrı ayrı haşlayın. Malzemeleri birbirine karıştırın ve tekrar haşlayın. Süt, bal, elma, portakal ve limon kabuğunu ekleyin. Biraz daha pişirin. Daha sonra kaselere paylaştırın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Aşure kaç kaloridir?

Aşure her ne kadar faydalı olsa da bir kasede ortalama 250-300 kalori vardır. Bu nedenle aşurenin yarım kasesini tüketin ya da daha önce belirttiğimiz gibi ana öğün olarak yiyin. Aşurenin yanında sütlü kahve içmek metabolizmanızı hızlandırır ve uzun süre tok hissetmenizi sağlar.