Bisküvili kurabiye tarifi

Malzemeler:

• 220 gr tereyağı (oda ısısında)
• 135 gr esmer şeker
• 200 gr toz şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 480 gr un
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 250 gr damla çikolata
• 1 paket kakaolu kremalı bisküvi

Hazırlanışı:

1. Fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağı ile şekerleri mikserle çırpın.
3. Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Unu bir kaba eleyin.
5. Tuz ile kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.
6. Un karışımına tereyağını ekleyip yoğurun.
7. Damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
8. Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alıp teker teker bisküvilerin üzerine yerleştirin.
9. Aynı şekilde alt kısımlarına da yerleştirip avucunuzda yuvarlayarak kenarlarını kapatın.
10. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye 5 cm aralıklar ile dizin
11. Fırına yerleştirip 10-15 dakika pişirin.
12. Fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerine dizerek soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!