Συστατικά,
500 γρ αλεύρι
200 γρ μαργαρίνη
200 ml ηλιέλαιο
100 ml νερό
1 αυγό
Φρέσκο θυμάρι
φρέσκος βασιλικός
φρέσκο δεντρολίβανο
Αλάτι
100 γρ τριμμένο τυρί τσένταρ
Για την κορυφή
1 κρόκο αυγού
λιναρόσπορος
Προετοιμασία,
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαργαρίνη, το ηλιέλαιο, το νερό, το αυγό, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά και ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, τα τυλίγουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Το αλείφουμε με κρόκο αυγού και το πασπαλίζουμε με λιναρόσπορο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Απολαύστε το γεύμα σας.
