Materiales:
- 2 pastas filo ya preparadas
- 1 huevo
- 250 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 vaso de leche
- Sésamo
- Sal
- Pimienta negra
Preparación de:
- Hervir la carne de pollo y cortarla en trozos pequeños.
- Dejar enfriar. Derretir la mantequilla.
- Añadir la harina y freír hasta que se ponga amarilla.
- Añadir la leche sin dejar de remover y cocer unos minutos.
- Añadir la carne de pollo, sal y pimienta y mezclar.
- Extender la pasta filo sobre la encimera y dividirla en 6 trozos.
- Colocar la mezcla de pollo en los lados anchos y envolverlos.
- Colocar en una bandeja con papel sulfurizado.
- Pincelar con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
- Hornear a 180 grados hasta que se doren.
¡Buen provecho!
