Mini-pâte frite

Ingrédients :

• 2,5 tasses de farine
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de yaourt
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Eau chaude
• 1 cuillère à café de sel
• faire frire
• Huile de tournesol

Préparation :

1. Mettez la farine dans le bol à mélanger.
2. Mélanger avec du bicarbonate de soude et du sel.
3. Faites un puits au milieu, ajoutez l'œuf et le yaourt et mélangez.
4. Ajoutez de l'eau petit à petit et pétrissez une pâte molle qui ne colle pas à la main.
5. Couvrez-le et laissez-le reposer 10 minutes.
6. Étalez la pâte sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et découpez des morceaux à l'aide d'un moule rond.
7. Faire frire dans l'huile de tournesol chaude et placer sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.

Bon appétit !