مواد،
- 1 باقة جرجير
- عصير 1 ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 فص ثوم
- 3 طماطم
- 2 شريحة جبنة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- الملح حسب ذوقك
التحضير ل،
- نغسل الجرجير بكمية وفيرة من الماء، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعيها على طبق تقديم كبير.
- نقطع الطماطم إلى حلقات ونرتبها على الجرجير.
- قشر وابشر الثوم.
- في وعاء صغير؛ اخلطي قشر الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر والملح.
- صلصة؛ رذاذ فوق سلطة الجرجير.
- نرتب الجبن على السلطة ونقدمها.
سلطة الجرجير جاهزة، استمتع بها.
