مواد،
500 جرام دقيق
200 غرام سمن
200 مل زيت دوار الشمس
100 مل ماء
1 بيضة
الزعتر الطازج
ريحان طازج
إكليل جبل طازج
ملح
100 جرام جبنة شيدر مبشورة
للأعلى
1 صفار بيضة
بذور الكتان
التحضير ل،
- يُمزج الدقيق والسمن وزيت عباد الشمس والماء والبيض والملح والأعشاب الطازجة المفرومة في وعاء ويُعجن.
- أضيفي جبنة الشيدر المبشورة واخلطي واتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نأخذ قطعًا صغيرة من العجينة، ونلفها، ونضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.
- ندهنها بصفار البيض ونرش بذور الكتان، ثم نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بالعافية.
