Rucola-Salat-Rezept

Zutaten,

• 1 Strauß Rucola
• Saft von 1 Zitrone
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Tomaten
• 2 Scheiben Weißkäse
• 1 Teelöffel Thymian
• Salz nach eigenem Geschmack

Vorbereitung,

1. Den Rucola mit reichlich Wasser waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Auf eine große Servierplatte legen.
3. Schneiden Sie die Tomaten in Ringe und legen Sie sie auf den Rucola.
4. Die Knoblauchzehen schälen und reiben.
5. In einer kleinen Schüssel den geriebenen Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Thymian und Salz vermischen.
6. Das Dressing über den Rucola-Salat gießen.
7. Die Käsesorten auf dem Salat anrichten und servieren.

Der Rucola-Salat ist fertig, guten Appetit.