سلطة الشتاء بالدجاج

مواد:

• Tavuk marine için
• 3 parça tavuk göğüs eti
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 çay kaşığı doğranmış taze zencefil
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 çay kaşığı toz şeker
• Salata için
• 2 su bardağı ince doğranmış lahana
• 1 atom kıvırcık
• 2 خيار
• 2 جزرة
• 2 Meksika biberi
• Yarım su bardağı cashew fıstığı
• 2 arpacık soğan
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 yemek kaşığı kıyılmış nane

التحضير ل:

1. Soya sosu, sarımsak, zencefil, şeker ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
2. Tavuk etlerini ekleyin ve üzerini örterek 30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Izgarada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
4. دعها تبرد.
5. Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Kağıt havlu serili bir tabak üzerine alarak bekletin.
7. Atom kıvırcığı ince doğrayın ve geniş bir kaba alın.
8. Lahanayı ekleyin.
9. Salatalık ve havuçları ince çubuklar şeklinde doğrayarak salataya ekleyin.
10. Kıyılmış nane, ince doğranmış biber, kavrulmuş soğan ve sarımsağı da ilave edip karıştırın.
11. Üzerine iri dövülmüş fıstıkları serpiştirin.

بالعافية!